Witaminy i mikroelementy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak ich nadmiar może nam zaszkodzić…Jak ze wszystkim potrzebny jest „złoty środek” i rozsądek.
Nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać witamin, dlatego musimy je dostarczać z pożywienia lub w postaci preparatów. Należy jednak pamiętać, że te życiodajne substancje można przedawkować, zwłaszcza gdy wspomagamy dietę kilkoma różnymi preparatami, np. łykamy tabletki wspomagające odporność i takie, które zapewniają poprawę cery, włosów i paznokci. I choć nadmiar niektórych substancji nie zagraża zdrowiu, to są wśród nich takie, które mogą szkodzić już przy niewielkim przekroczeniu zalecanej dawki.
Dlatego należy uzgadniać przyjmowanie preparatów z lekarzem. Na własną rękę można brać dwa opakowania preparatów witaminowych w roku – wiosną (dieta uboższa w witaminy) i jesienią (by wzmocnić organizm przed zimą).
Pamiętajmy o tym, że najzdrowsze witaminy to te „naturalne” z owoców i warzyw, które najbardziej wartościowe i najsmaczniejsze są letnią porą. Dlatego zajadajmy się pysznymi owocami i warzywami, co najmniej 5 razy dziennie – póki jeszcze lato za oknem!
Możliwe skutki przedawkowania
- Witamina A – dzienne zapotrzebowanie: 1 mg
Wymioty, biegunka, bóle głowy, zaburzenia widzenia, świąd i owrzodzenie skóry, łamliwość paznokci, wypadanie włosów, osłabienie mięśni, krwotoki, zaburzenie rytmu serca, wytrzeszcz oczu.
- Witamina B9 – dzienne zapotrzebowanie: 180-200 mcg
Brak łaknienia, nadpobudliwość, trudności w zasypianiu, a nawet stany depresyjne. U osób z nowotworem istnieje ryzyko przyspieszenia rozwoju tej choroby.
- Witamina C – dzienne zapotrzebowanie: 60 mg
Podrażnienie żołądka, tworzenie się kamieni moczanowych. W dużych dawkach witamina C może – zamiast zmniejszać – zwiększać produkcję wolnych rodników, które niszczą komórki organizmu.
- Witamina D – dzienne zapotrzebowanie: 10 mcg
Utrata apetytu, wymioty, zaparcia, bóle głowy i stawów. PO długim nadużywaniu-nadciśnienie, niewydolność krążenia, uszkodzenie nerek i płuc, kamienie nerkowe.
- Witamina K – dzienne zapotrzebowanie: 60-80 mcg
Anemia hemolityczna, depresja, żółtaczka, uszkodzenia wątroby i mózgu, powstawanie zakrzepów.
- Magnez – dzienne zapotrzebowanie: 250-280 mg
Utrudnienie przyswajania wapnia, biegunki, osłabienie, zaburzenia oddychania.
- Potas – dzienne zapotrzebowanie: 1-2 g
Osłabienie, zaburzenia rytmu serca.
- Wapń – dzienne zapotrzebowanie: 800-1200 mg
Kamienica moczowa, utrudnienie wchłaniania innych pierwiastków.
- Żelazo – dzienne zapotrzebowanie: 10-15 mg
Mdłości, bóle brzucha i biegunki, a nawet choroby serca.
- Miedź – dzienne zapotrzebowanie: 1,5-3 mcg
Bóle mięśni, żołądka, zaburzenia pracy wątroby i serca.
Jeżeli chcesz pogłębić swoją wiedzę na temat witamin, to koniecznie przeczytaj artykuł Witaminy w diecie kobiet dojrzałych
Zuzanna Górka
