Zwyrodnienie plamki żółtej jest chorobą siatkówki oka związaną z wiekiem, która może doprowadzić do utraty wzroku. Czynnikami ryzyka zwyrodnienia są: wiek, jasny kolor oczy, nadmierna ekspozycja na słońce, palenie papierosów oraz uboga w witaminy i składniki mineralne dieta.
Prawidłowo zbilansowana dieta, bogata w witaminy i składniki mineralne, wspomaga pracę oczu i chroni je przed niekorzystnymi zmianami degeneracyjnymi.
W diecie powinny znaleźć się witaminy i składniki mineralne takie jak:
- Luteina – karotenoid, którego poziom w plamce żółtej spada wraz z wiekiem. Należy dbać by codziennej diecie znalazły się produkty bogate w luteinę: szpinak, brokuły, brukselka, sok pomarańczowy, czy żółtko jaja.
- Zeaksantyna – karotenoid, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Głównym jego źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe, kukurydza, szpinak czy świeży groszek
- Witamina E – zwiększa wchłaniani luteiny oraz wykazuje silne działanie antyoksydacyjne Witaminę E znajdziesz w awokado, w orzechach, w ciemnozielonych warzywach, jajach i olejach roślinnych.
- Witamina C – występuje w owocach i warzywach, wykazuje bardzo silne działanie antyoksydacyjne. Każdego dnia należy zjeść min. dwie porcje owoców i trzy porcje warzyw. Latem nie zapominaj o jagodach, porzeczkach, czy jeżynach, zawierają cenne antocyjany.
- Ogromne znaczenie mają takie związki jak: cynk, miedź i niacyna. W diecie każdego z nas nie powinno zabraknąć produktów z pełnego przemiału: kasz, ciemnego pieczywa czy pełnoziarnistego makaronu oraz ryb i owoców morza.
- Kwasy z rodziny omega 3, korzystnie wpływają na stan błony komórkowej oczu, chroniąc przed zwyrodnieniem. Łosoś, sardynki, makrela, dostarczają kwasów omega 3. Dobrym ich źródłem są również orzechy i pistacje.
Jedynie zbilansowana dieta, obfitująca w owoce, warzywa, ryby, nasiona i orzechy będzie chronić przed niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi i pozwoli na dłużej zachować zdrowie. Dbaj nie tylko o prawidłową dietę, ale również regularnie poddawaj się profilaktycznym badaniom wzroku.
Lekkość życia
Doradztwo żywieniowe
inż. Marzena Grobelna
