Ostatnio bardzo dużo się mówi o antyoksydantach. Znajdują się w jedzeniu, suplementach czy kremach do twarzy. Skutecznie zwalczają wolne rodniki, które mają niekorzystne działanie na nasze zdrowie, urodę oraz dobre samopoczucie. O co tak naprawdę chodzi w tej walce?
Gdzie szukać antyoksydantów?
Antyoksydanty to:
- witaminy A, C i E, B
- składniki mineralne enzymów takie jak – żelazo, selen, cynk, mangan, miedź, magnez
- substancje roślinne : beta – karoten i flawonoidy.
Przeciwutleniaczy nigdy nie powinno zabraknąć na naszym talerzu. Znajdziemy je w:
olejach roślinnych, zbożach, owocach, warzywach, ziołach, przyprawach, kawie, herbacie (zwłaszcza zielonej) oraz innych produktach pochodzenia roślinnego.
Oleje szczególnie bogate są w tokoferole, tokotrienole, fosfolipidy. W owsie i otrębach z ryżu możemy znaleźć różne pochodne ligniny, w owocach i warzywach witaminę C, flawonoidy, karotenoidy, w przyprawach i ziołach – bogactwo związków fenolowych.
Drogie Panie, antyoksydanty to kolejny pretekst do tego, aby odżywiać się zdrowo w trosce o dobre samopoczucie oraz piękny wygląd. Grunt to prowadzenie zdrowego i higienicznego trybu życia, a przecież „dla chcącego, nic trudnego”.
Zuzanna Górka