Category
Witaminy są niezbędnymi dla naszego organizmu związkami organicznymi. Ludzki organizm nie potrafi sam ich wytwarzać dlatego muszą być dostarczane wraz z pokarmem lub jako prowitamina. Biorą one udział w przemianach biochemicznych w postaci koenzymów – ich działanie powoduje prawidłowe działanie enzymów, białek, które wspomagają przemianę materii.
Czytaj więcejChcemy aby nasza żywność była zdrowa i bogata w mikroelementy oraz witaminy, niestety konserwowanie jej powoduje utratę składników odżywczych. Za mniejsza zawartość składników odżywczych w pokarmie odpowiedzialne jest krojenie, moczenie, gotowanie, smażenie itp. więc nie tylko sztuczne konserwanty pozbawiają żywność tych cennych dla ludzkiego organizmu substancji.
Czytaj więcejNajwięcej jest go w marchewce, ale występuje także w czerwonej papryce, szpinaku, melonach, brzoskwiniach o mango. O czym mowa? Oczywiście, że o beta-karotenie, który w sposób naturalny pomaga bronić się skórze przed szkodliwym promieniowaniem UV.
Czytaj więcejBiałka, zwane również proteinami pełnią w organizmie głównie funkcję budulcową; są elementem wszystkich tkanek: krwi, limfy oraz enzymów, hormonów i ciał odpornościowych.
Czytaj więcejNiestety dostępne na rynku produkty najczęściej są ubogie w włókna pokarmowe.
Czytaj więcejBłonnik jest naturalnym włóknem pokarmowym, które wchodzi w skład owoców, warzyw, nasion i zbóż i nie jest trawiony ani wchłaniany w przewodzie pokarmowym człowieka. Mimo, że nas nie odżywia, to pozostaje istotnym składnikiem zdrowej diety, wpływając na wiele funkcji fizjologicznych naszego organizmu.
Czytaj więcejDieta kobiet w okresie menopauzalnym powinna być urozmaicona i bogata w makroskładniki i witaminy, szczególnie z grupy B. Ich niedobór prowadzi do zaburzeń działania układu nerwowego i poziomu cholesterolu oraz zaburzeń w prawidłowej pracy wątroby, tarczycy i nerek.
Czytaj więcejTłuszcze zwane inaczej lipidami są najbardziej skoncentrowanym źródłem energii. Oznacza to, że w porównaniu z białkiem i węglowodanami z 1g tłuszczów otrzymujemy największą ilość energii, tj. 9 kcal.
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
