Rodzaje cukru
Przemysł spożywczy oferuje wiele rodzajów cukrów, a nie tylko sacharozę, czy cukier spożywczy. Cukry, czyli węglowodany, są bardzo rozpowszechnione w świecie roślin, dlatego też istnieje wiele ich rodzajów.
Czytaj więcejCategory
Przemysł spożywczy oferuje wiele rodzajów cukrów, a nie tylko sacharozę, czy cukier spożywczy. Cukry, czyli węglowodany, są bardzo rozpowszechnione w świecie roślin, dlatego też istnieje wiele ich rodzajów.
Czytaj więcejTłusty czwartek to ulubiony dzień karnawału dla wielu z nas. W końcu to właśnie dzisiaj możemy całkowicie bezkarnie objadać się pysznymi pączkami czy faworkami.
Czytaj więcejWiele osób nie wyobraża sobie, że w niektórych smakołykach mogłoby zabraknąć szczypty cynamonu. Jak wygląda historia tej popularnej przyprawy?
Czytaj więcejChoć obecnie w sklepach możemy kupić wszelkie warzywa i owoce przez cały okrągły rok, to jednak warto mieć na uwadze to, iż nie zawsze są one tak zdrowe i smaczne przez cały rok.
Czytaj więcejZimą jest zimną i musimy się do tego przyzwyczaić. I choć żyjemy w takim klimacie, gdzie zima jest jedną z kolejnych pór roku, to czasami wydaje mi się, iż ona wszystkich zaskakuje. Nie tylko drogowców, ale i nas. Dlaczego?
Czytaj więcejKiszenie (lub kwaszenie) to jedna z najpopularniejszych metod konserwacji i przechowywania żywności. Czy jest zdrowa? Na czym polega?
Czytaj więcejSerdecznie zapraszamy do lektury fragmentu książki “Kasza jaglana na 99 sposobów”, która zawiera nie tylko wyśmienite przepisy, ale również cenne wskazówki dietetyczne.
Czytaj więcejŻółte, przypominające uśmiech owoce są doskonałym dodatkiem do sałatek owocowych i śmiało mogą zastąpić drugie śniadanie. Lubimy je nie tylko za smak, ale także za bogactwo mikro- i makroelementów.
Czytaj więcejCzy istnieje idealny wzór na łączenie smaków w kuchni? Skąd wiadomo, że konkretne produkty do siebie pasują? Poznajcie foodpairing, czyli sztukę łączenia ze sobą smaków od nowa.
Czytaj więcejKarczochy nie są zbyt popularne w polskiej kuchni. To niedoceniane warzywo jest jednak bardzo smaczne, a na dodatek zdrowe. Jak przyrządzić dobre karczochy?
Czytaj więcej