Category
Rozpoczynająca się druga połowa lata oraz towarzyszące nam lipcowe upały, są świetną okazją aby docenić orzeźwiającą moc owoców cytrusowych. Pomimo że, są one obecne na naszych stołach przez cały rok, to właśnie w tym czasie nadrabiamy ich spożywanie, robiąc z nich soki, koktajle czy ciasta. Jakie z nich są najlepsze i dlaczego? Co warto o nich wiedzieć a na co należy zwrócić szczególną uwagę?
Czytaj więcejOwoce maliny doceniane są od bardzo dawna. Według mitologii, jedli je również rzymscy bogowie. Historia donosi, że kiedyś wszystkie maliny były białe.
Czytaj więcejJednym z elementów diety naszych przodków były owoce leśne: maliny, poziomki i właśnie jagody. W polskich lasach spotkasz borówkę czernicę, a na półkach sklepowych borówkę amerykańską, nazywana przez plantatorów wysoką. Jak oryginalna nazwa wskazuje, owoc ten pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie już wieki temu Indianie docenili jego właściwości smakowe i lecznicze, przypisując mu nawet magiczną moc.
Czytaj więcejWydawać by się mogło, że to zwykła kasza. Kasza, jak każda inna. A jednak już jakiś czas temu została nazwana królową kasz. Nie bez powodu- rzeczywiście wyróżnia się na tle innych “koleżanek” wartościami odżywczymi.
Czytaj więcejMleczne produkty fermentowane są szczególnie cenione przez dietetyków. Napoje z mleka są poddawane ukwaszeniu przez bakterie fermentacji mlekowej. Kefiry i jogurty tworzy się według receptur naukowych, opartych na zastosowaniu – z pełną świadomością – mieszanin kultur bakteryjnych.
Czytaj więcejSmak żurawiny jest jak żaden inny, zupełnie niepowtarzalny. Kwaśno-słodkie odcienie przeplatają się ze sobą, wzbogacone delikatną nutką goryczki oraz odrobiną cierpkości, co idealnie pasuje do wszystkich niemal potraw – od ciast po mięsiwa.
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
