Lody to pyszny deser, który najlepiej smakuje w upalne, letnie dni. Niezależnie od tego czy wolisz te owocowe czy przeróżne czekoladowe wariacje w wakacje pozwól sobie na chwilę zapomnienia i delektuj się ich smakiem.
- Według niektórych źródeł lody dotarły do Europy w XVI w. dzięki wielkiemu podróżnikowi Marco Polo, który ze swojej podróży do Chin miał przywieść recepturę podobną do dzisiejszego sorbetu.
- W 1664 r. w Neapolu powstały też pierwsze lody ze słodzonego mleka. I choć Włochom nie należy się laur wynalazców lodów, to należy przyznać, że wzbogacili ich smak i podnieśli jakość. Żadne lody nie smakują tak wybornie jak te włoskie nakładane wielką łyżką.
- W Polsce lody znane są od czasów saskich, lecz nie od razu był to produkt ogólnodostępny. Z biegiem lat sytuacja zmieniała się na korzyść „mas”– lody były coraz bardziej popularne i tańsze, także przestał być to produkt elitarny. Już przed I wojną światową lody należały do bardzo popularnych przysmaków w naszym kraju.
Zapomnij o kaloriach
- Najchudsze są lody sorbetowe (przypominają zamrożony sok owocowy) lub szerbetowe (sok z mlekiem). I to właśnie sorbety są najlepsze dla tych, którzy lubią łakocie, ale muszą pilnować wagi. Porcja takiego deseru dostarcza niespełna 80 kcal, w dodatku ma mało cukru i prawie w ogóle nie zawiera tłuszczów.
Zuzanna Górka
