Kuchnia amerykańska to nie tylko hamburgery i hot dogi. Takie myślenie jest krzywdzące, bowiem kuchnia ta jest różnorodna i bardzo bogata. Stany Zjednoczone – jak wiadomo – są mieszanką wielu kultur, co przeniosło się także i na sferę kulinarną.
Amerykańskie potrawy
Chleb bananowy
Składniki:
- 28 dag mąki pszennej,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka sody,
- 11 dag masła,
- 22 dag cukru (najlepiej drobnego),
- 2 jajka,
- 4 dojrzałe banany,
- 90 ml maślanki,
- 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu,
- masło do natłuszczenia blachy.
Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzewamy do 180OC.
- Mąkę przesiewamy z sodą i solą.
- W drugiej misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę.
- Do ciasta dodajemy jajka, rozgniecione banany, ekstrakt i maślankę.
- Wszystko dokładnie mieszamy.
- Do masy dodajemy mąkę z solą i sodą – dokładnie, ale delikatnie mieszamy wszystko razem.
- Ciasto przelewamy do natłuszczonej keksówki.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około godzinę.
Sabina Sosnowska
