Cukrzyca to choroba przewlekła, w której odpowiednio skomponowany jadłospis stanowi podstawowy elementów terapii. Dieta “cukrzycowa” ma niski indeks glikemiczny, bazuje przede wszystkim na produktach będących źródłem węglowodanów złożonych. Unika się natomiast cukrów prostych. Jako alternatywę dla klasycznego cukru spożywczego, proponuje…