Awokado to owoc rosnący na wiecznie zielonych drzewach z rodziny wawrzynowatych. Badania wykopaliskowe wskazują na to, że awokado było już wykorzystywane 7 tys. lat p.n.e. Obecnie uprawiane jest w Ameryce Północnej, Środkowej oraz Południowej, jednak pierwotnie pochodzi z południowego Meksyku….