Tag

kefir

ABC Odżywiania, Dieta

Co jeść jesienią?

Jesień to ostatni dzwonek, żeby poprawić naszą odporność. Nie czekajmy do pierwszych prawdziwych chłodów i przymrozków – już teraz zadbajmy o siebie, komponując właściwą jesienną dietę. Co powinniśmy w pierwszej kolejności wprowadzić do naszego jadłospisu?

Czytaj więcej
ABC Zdrowia, Zdrowie

Probiotyki i prebiotyki

Już w Starożytności znany był dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka bakterii fermentujących mleko. W 1907 roku Ilja Miecznikow, rosyjski mikrobiolog oraz laureat nagrody Nobla z medycyny, potwierdził tą tezę. W prawie każdej reklamie jogurtu dowiadujemy się, że zawiera on żywe kultury bakterii. Czy wiesz, czym różni się probiotyk od prebiotyku?

Czytaj więcej
Dieta, Włącz do diety...

Bakterie z kulturą

Mleczne produkty fermentowane są szczególnie cenione przez dietetyków. Napoje z mleka są poddawane ukwaszeniu przez bakterie fermentacji mlekowej. Kefiry i jogurty tworzy się według receptur naukowych, opartych na zastosowaniu – z pełną świadomością – mieszanin kultur bakteryjnych.

Czytaj więcej
Zamknij