Tematyka zdrowego stylu życia budzi coraz większe zainteresowanie – w mediach i społeczeństwie. Naukowcy prowadzą badania, specjaliści tworzą i komponują diety, a celebryci piszą książki. Tymczasem przeciętny Kowalski próbuje zmierzyć się z olbrzymią ilością wiedzy, a wreszcie wybrać to, co dla niego najlepsze. Aby promować zdrowy tryb życia i przekazywać rzetelną wiedzę Polska Akademia Zdrowia zorganizowała konferencję poświęconą tej tematyce.