Tag

kwasy omega-3

Dieta

Czy jedzenie ryb jest bezpieczne?

Jedzenie ryb budzi wiele kontrowersji. Z jednej strony kampanie społeczne zachęcają nas do ich spożywania ze względu na wysoką zawartość substancji odżywczych. Z drugiej strony coraz częściej możemy usłyszeć o groźnych toksynach zawartych w mięsie ryb. Nic dziwnego, że pojawia…

Czytaj więcej
Dieta

Zdrowa dieta na wiosnę

Nadeszła długo wyczekiwana wiosna, za oknem świeci upragnione słońce, termometry wskazują ponad 20 stopni Celsjusza. Na dodatek dzień się wydłuża. Mogłoby się wydawać, że takie warunki powinny nas pozytywnie nastrajać do życia i zachęcać do działania. Tymczasem wiele z nas…

Czytaj więcej
Apetyt na wegetarianizm, Natura i eko

Co my wiemy o oleju?

Badania wykazują, że wiedza Polaków na temat używania oleju w kuchni jest dość znikoma. Ponad połowa z nas używa do pieczenia tzw. oleju uniwersalnego, a ponad 30% stosuje olej słonecznikowy, choć jest on do tego celu najmniej odpowiedni. Jesteśmy przeświadczeni, że rodzaj oleju nie ma znaczenia przy smażeniu. Czego powinniśmy dowiedzieć się o olejach jadalnych, by uzupełnić swoją wiedzę?

Czytaj więcej
Dieta, Uważaj na...

Szkodliwe połączenia menu

Warto dbać o różnorodny jadłospis. W tym celu jemy dużo warzyw, czasem zażywamy witaminowe suplementy łącząc je ze sobą w rozmaitych konfiguracjach nie rozważając konsekwencji. Smaczna i kolorowa sałatka z dodatkiem ogórka i pomidora? To akurat nie jest dobry pomysł. Sprawdź z jakich jeszcze innych połączeń warto zrezygnować.

Czytaj więcej
Zamknij