Od pewnego czasu można zaobserwować dość mocne trendy w odżywianiu, które ogarnęły cały świat. Gluten traktuje się jako truciznę, która zagraża naszemu zdrowiu i życiu. Żywność ekologiczna wydaje się panaceum na wszelkie problemy. Natomiast GMO wciąż budzi głęboki niepokój. Przeciw…