W myśl zasady, że “nie samym chlebem żyje człowiek” jedzenie to nie tylko spożywanie w dosłownym tego słowa znaczeniu. To cała sztuka kulinarna, oparta na doznaniach kulinarnych, wariacjach smakowym i wzrokowych, ale także na pięknym podaniu posiłków i przygotowaniu stołu, gdzie tak samo jak sztućce czy talerze ważne są serwetki.