Odkryty już parę milionów lat temu pierwiastek jest najważniejszym mikroelementem, znajdującym się w naszym organizmie. Również dlatego jest go w nas najwięcej. Bierze udział w wielu procesach życiowych, a jego brak może spowodować poważne reperkusje. Jak się przed tym ustrzec? Jak zmienić swoją dietę, aby była bogata w żelazo?