Czym różni się weganizm od wegetarianizmu? Dlaczego dzieli się te pojęcia? Kim są weganie i na czym opierają swoje poglądy żywieniowe? A może nie tylko o jedzenie tutaj chodzi?
Weganie często postrzegani są jako ekstremiści i fanatycy. Ciężko jednak odmówić prawdziwości ich niektórym argumentom. Poza tymi, które znamy już z artykułu o wegetarianizmie, weganie powołują się na dwa zasadnicze argumenty:
Czysta matematyka
Potrzeba aż 2-3 akrów aby wyżywić osobę stosującą typową dietę mięsną, a tylko 1/10 akra niezbędne jest do tego samego weganinowi. Idąc tym tropem, statystycznie 4,5 ha może wyżywić:
- 2 osoby przy hodowli zwierząt
- 24 osoby przy hodowli pszenicy
- 60 osób przy uprawie soi
Warunki hodowli zwierząt
Kury hodowlaneałe swe życie spędzają w klatkach tak małych, że nie mogą nawet rozłożyć skrzydeł. Wiele z nich umieraz powodu złych warunków, ale jest to wliczone w koszta i opłaca się właścicielom bardziej niż stworzenie odpowiedniego wybiegu.
Pokarm dla kur jest ciągle uzupełniany lekami, nie po to, by zapobiegać szerzeniu się chorób, ale żeby zwiększyć nośność ptaków. Żyjąca w warunkach naturalnych kura znosi 30-40 jaj rocznie. Na farmie zaś, za sprawą lekarstw oraz „skracania doby” przez manipulowanie światłem, jedna kura znosi nawet do 300 jaj na rok. Wyobrażacie sobie rodzić 2-3 dzieci na rok?
Każda hodowla polega na maksymalnej eksploracji zwierząt. Dla właściciela to w końcu interes, zamiast więc martwić się losem zwierząt, patrzy jak uzyskać największe zyski, kosztem jak najmniejszego wkładu. Chęć zysku sprawia, że człowiek zapomina o innych – zwierzętach i ludziach. Tego świadomi są właśnie weganie, którzy swoim zachowaniem wyrażają bunt przeciwko konsumpcyjnej postawie współczesnego człowieka.
A. Złotkowska
