W Polsce niestety wciąż jemy ich za mało. Często nie jesteśmy do końca przekonani do ich smaku, lub odstrasza nas cena. Kurczak, czy czerwone mięso są tańsze, ale nie mogą równać się ze zdrowymi walorami ryb.
Przyjemność nie dla wszystkich
To skarbnica zdrowia, jednak nie wszyscy mogą się cieszyć jej smakiem, zwłaszcza alergicy. Ryby są silnymi alergenami. Uczulenia może wywołać zarówno zjedzenie ryby, jak i sam jej zapach.
Starajmy się jak najwięcej i jak najczęściej wprowadzać ryby do naszego menu. Odpowiednie przyrządzenie podkreśli ich wyborny smak.
Zuzanna Górka
