Termin „żywa żywność” może wzbudzać zdziwienie i zainteresowanie. Wbrew pozorom nie jest to jedzenie, które w momencie spożywania wciąż żyje. O co więc chodzi? Żywa żywność to po prostu surowe jedzenie, nieugotowane warzywa, owoce i produkty zwierzęce, pochodzące z naturalnych upraw.
Inne zdanie mają lekarze, którzy przeprowadzając badania, stwierdzili u wielu witarian symptomy niedożywienia i niedobory ważnych składników w organizmie. Zaniki miesiączki również były spowodowane skrajnym wycieńczeniem organizmu. Być może badane osoby nieprawidłowo stosowały się do zasad witarianizmu, a być może po prostu we wszystkim trzeba znaleźć umiar – nawet w dążeniu do powrotu do natury.
Jesteśmy ciekawi co o witarianizmie sądzą nasze Czytelniczki? Czy warto zamienić gorący obiad na żywą żywność? A może są wśród nas witarianki, które chciałyby podzielić się swoimi spostrzeżeniami?
M. Witczak
